ノンアルメニューに悩んでる飲食店の方、
ちょっとこの記事を読んでいってください。
（ここから自分語り入ります、商品だけ見る人）
数年前まで都内でバーを経営していたわたしですが、
今は全くお酒を飲まなくなりました。
飲まなくなっていらなくなって欲しなくなりました。
飲まなくなってすごく快適です。
でも最近思うんですよね。
ノンアルドリンクこんな中でも充実しないなと。
コロナの中でも、お酒を飲みたい人は、
しょっちゅう飲み歩いてるし（立場関係ない）
誘ってくる頻度も全く変わらないし、
そりゃ罰金払ってでも開ける店あるよなと。
ただですね、
飲み屋さんに誘われるのはいいのですけれども、
お酒飲まないと100回くらい伝えてても
「1杯くらい乾杯してよ」
「今日くらいいいじゃん」
「これ食べたらお酒飲みたくなっちゃうよ」
こんな感じでお客さんはもちろん
お店の人も声かけてくるわけですよ。
中には勝手にお酒出してくるお店すらある始末…
この無理やり飲ませたい圧力はなんなんだ….
お酒やめたって言ってるよね？…
いいかげんわかれよ…
飲まねえって言ってんだろ！！！！！！！
と叫びたくなるくらいお酒の強要、ストレスなわけなんです。
別にお酒飲まなくたって美味しいものは美味しいし
普通に心の底から楽しめてるので困ってないんです。
ただひとつ…ソフトドリンクメニューしょぼすぎ…
というわけで禁酒時代の今、
せっかくなのでノンアルメニューを
揃えてくれるお店が増えるといいなと思ってます。
ちゃんとしたノンアルドリンクがあれば、
普通にお酒と同じ価格でいいんですよ。
ノンアルドリンクのメニュー選びに困ってる、
お酒やめたいから美味しい飲み物が知りたい、
こんな方はこの先をぜひどうぞ。
もくじ
あったらうれしい！ノンアルドリンク5個選んだよ
強炭酸ドリンク
お酒を飲まない人って普段だいたい水とかお茶とかコーヒーしか飲まないのですよ。
気分を変えるときは炭酸かジュースでしょうね。すかっとした気分は味わいたいのです。
というわけで、非日常空間で欲するNo1は炭酸飲料です。中でもジンジャーエールは刺激的で万能なので間違いなく置いててほしいドリンクです。
炭酸ばっちばちのウィルキンソンの強炭酸ジンジャーエール美味しかった。生しょうが投入して辛味最強にしちゃうときもある。
100%フレッシュジュース
100%フレッシュジュースはあると本当にうれしい。よくわからない薄まったシロップみたいなやつ、やめて。
しかも、そんなんどこにでもあると思いきや…お酒メインのお店だとなかなかなかったりするんですよね。
エスニック屋さんとかいくと濃厚マンゴーとかつぶつぶのグアバジュースとかあるから好き。ってなる。
素材感丸出しフレッシュジュース
さらにもっというと、食べてるのかと錯覚するくらい濃厚なこだわりフレッシュジュースがあると尚よし。
こういうのですね。選ぶ楽しみっていうのはお酒飲まないノンアルラヴァーでも絶対あるので、こだわりフレッシュジュース置いてる店も好き。ってなる。
このレベルになると手抜きしないでちょっと飾りでもつけてくれるとテンション上がる。
↓はちょっとお高いので業務用には向かないけど...こんな感じのジュースあるとうれしい。
ちゃんと美味しい茶葉のお茶
ノンアル客金になんねぇと思ってるなら、ちゃんと美味しい茶葉のお茶いかがでしょう。これがポットになみなみで提供してくれるなら普通に1000円払うけど。っていうくらい茶葉のお茶って美味しい。台湾の飲茶みたいなエンドレススタイル現れないかなぁ…ご飯いっぱいオーダーしちゃうんだけどな。
↓消費者向けだけど、ウーロン茶とかジャスミン茶とか、本当に味が違うからまじでいれてほしい
ボトリングティ
お茶2号。高級なボトルドティをグラスで提供してくれるお店があったらうれしい。これはちょっと回転とか考えると難しいかもだけど。お家じゃ買わないよね、数千円のボトルのお茶とか。お酒飲まない人も別に買わない。
お店でちょっと提供されてたら、試してみたいとは思うかも。ハイエンドな人たち向け。
↓これすごい、お茶2万円...怖いもの見たさで見てみて。でももっとコスパいいのもいろいろあるよ...
オリジナルモクテル
あとはやっぱりノンアルカクテルもあると、お金を払う価値感じるかも。別にいろいろ混ぜなくても、シェイカーにジュース入れてキンキンに冷やしてシェーブアイス散ってるくらいでも全然うれしい。カンパリシェカラートみたいなやつね。原価も少なくて済むんじゃない…？
↓風味づけはコーディアル使うのが定番
ということで、ノンアルOOみたいななにかの代わりじゃなくて、そのものをちゃんと楽しめるドリンクを提供してほしいという切なる願い。
あっあと食後の美味しいコーヒーも忘れずに。お願いします〜