今日は、飲食店開業をしたいみなさん喉から手が出るほどほしいと思ってるであろう「ゼロ円開業」の虎の子情報公開です。
こんな方はぜひどうぞ。
開業資金は1000万だとか、融資にはどうのこうのっていう検索結果を見て...「ないもんはないんじゃ、無い袖は振れん！そんなかったるいことは飛ばしてゼロ円開業できる方法を教えてくれ！」という方、ここから行動開始です。
開業時の資金調達の基本はこちら
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もくじ
飲食店を0円開業する方法を大公開【資金調達・虎の子】
「自己資金がないなら、出してもらえばいい。」ということで出資してもらう方法を考えてみてはいかがでしょう。
ゼロ円開業する方法としては、正攻法です。とはいえそんな簡単ではない...と思ってる方は下記3パターンを参考に行動してみましょう。
意外と方法はありますよ。
・クラウドファンディング
・開業コンテスト
・エンジェル投資家
・飲食企業のオーナー投資家
ひとつひとつ、説明していきますね。
クラウドファンディング
誰にでも利用しやすいのがこれ。自己資金がないなら、まずはクラファンから検討してみるのがいいですよ。オンライン上で出資を募るサービスを利用して、資金調達をする仕組みです。
基本的は集めた資金のお金での返済の必要はなく、お礼や返礼品といった形で気持ちをお返ししていくスタイルです。
わかりやすいところでいうと、西野さんの「プペル」が1億円調達したことでも話題になりましたよね。
掲載料はゼロ円、集まった金額から数十％を手数料としてプラットフォームへ支払うことになります。
ゼロ円開業、全然いけます。
開業コンテスト
次におすすめなのが、飲食関連企業が実施している開業者募集コンテスト類。
例えばこういうの。
これを使うメリットは、飲食店開業の最大のデメリットである開業費用を出してもらえること。ある程度資本力のある企業が実施しています。
もちろん後々売上から回収されていくのですが、アイディアとやる気さえあれば、ノウハウゼロ資金ゼロでもチャレンジできます。一度話を聞いてみては？
エンジェル投資家
アイディアさえあれば、ということであれば、エンジェル投資家に出資をお願いするのもひとつの手段です。
富裕層の方々から、出資というより投資してもらうスタイルですね。
こんな方も大丈夫。便利な世の中でオンライン上のマッチングプラットフォームもあるんですよね。
一度サイトを見てもらえればわかりますが、個人店レベルの開業相談もごろごろしてますよ。まずは事業計画書を作り込んでから、行動開始してみるのがいいでしょう。
twitterから連絡とかも取れる
ちなみに...本当にやる気があって事業計画をきっちり練った方限定ですが....
ツイッターなどから直接連絡を取ったりという方法を取ってベンチャー始めたりしている方もいるようです。
こんな感じでSNSは情報の宝庫。エンジェル投資家やそういった事業領域で発信されている方のフォローをしたりしとくと、最新の有益情報取れる可能性高いのは間違いない事実。
SNSなんて興味ないからやってないよっていうのはもったいないので、情報収集ツールとして見る専でいいので始めといた方がいいですよ。
飲食企業のオーナー投資家
少し難易度上がりますが、成功したいなら考えてみてほしい方法。それは飲食企業の社長さんから出資していただくこと。
形式的には業務委託・ライセンス契約、みたいな形になるのが一般的ですかね。とはいえ、そんなに簡単に出資してもらえるものではないハードルの高さはあり。
しかし、唯一未経験から出資してもらうなら、独立前提で雇ってくれるようなところに潜り込むのがいちばん。期間を決めてがんばって働いて、ノウハウを学ばせていただいてから独立相談してみてください。失敗しない経験値、というものを含めて現実的に可能な手段です。
こんな儲け話には気をつけて
独立支援・出資を公に行っている方以外からの個人出資は、なるべく避けたほうが賢明だとお伝えしておきたいです。
けっこうあるんですけど...税金対策で「お金は出すからやってくれない？」みたいな甘〜い話。しかし、わたしの知る限りではたいていうまくいってないか、むしろトラブルになってる始末。
ありがちなのは、お互いお金のフローがよくわかってないこと。本当に信頼できる人かどうか、しっかり考えてからそういった話は受けるようにしてください。
そして、個人的にはそういった儲け話よりも、ここまで紹介したビジネスパッケージ化された資金調達手段の利用を強くおすすめします。
自己資金100万円用意できる方向け
ちょっとなら出せるよって方はこちら。だいぶ幅が広がります。
数十万〜100万円あれば、なにかしらの方法で出店できますし、融資も受けられます。このあたりは下記でまとめていますので、それぞれ興味のあるところから読んでみてください。
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ということで、ゼロ円開業＆自己資金が少ない方向けの開業方法は以上です。
追記予定なので、またご覧くださいね。では〜。
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はじめての飲食店開業7ステップ
出店経験者が教える初心者向け飲食店開業講座。 7つのステップを段階毎に丁寧解説。リアルな経験談を交えつつ、はじめての開業でも失敗しないノウハウをぎゅっと詰め込みました。気になるところからぜひどうぞ。
- Step1：飲食店の今ドキの出店方法を知る
- Step2：飲食店の開業の流れと全体感を知る
- Step3：飲食店向け事業計画書の作り方
- Step4：飲食店の資金調達方法3種類
- Step5：飲食物件の探し方と内装工事
- Step6：開業準備チェックリスト
- Step7：集客導線を作る
番外編：開業に役立つおすすめ書籍
番外編：開業に必要な資格許可リスト
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