ゆりあろん

TECHBLEより見つけたテック家電。レンジなしで温め可能の「NEOVEN」というハイテクお弁当箱が登場したようです。 昼休みのレンジ待ち時間を削減できたら……そんなシンプルなニーズを満たすべく開発さ ...

今日は、飲食店開業に伴う必要資格を全てまとめました。 普通に店舗を構えて出店する場合の必須の営業許可は2種類。ですが、通販を同時に始める場合、個人事業主として開業する場合、ほかにもたくさんの営業許可や ...

罪悪感のない食べものNo.1に君臨する火鍋。ほんとは毎週でも食べたいくらいの火鍋なんですが、おうちで作るのはなかなか難しい...。 と思ってましたが、コロナ期間中にデリバリー対応してくれている火鍋屋さ ...

IT化からまだまだ遅れていると言われる飲食業界ですが、ここ最近は業界まるごと変化せざるを得ないニュースがどんどん飛び込んできています。 なにを隠そうUber、Amazonなどの世界規模で影響力のあるI ...

先日Bostonのロボットレストランに行ってきました。まだ日本から行ったことのある人は極少数だと思います。ひとり占めにするのはもったいないのでシェアしますね。【その1(ボストン観光編)はこちら】 ロボ ...

先日Bostonのロボットレストランに行ってきました。まだ日本から行ったことのある人は極少数だと思います。ひとり占めにするのはもったいないのでシェアしますね。 ロボットレストランは、クッキングマシンが ...

今日は、今飲食業界で大注目の「ゴーストレストラン」についてまとめました。 「ゴースト？え？なにそれ？」「聞いたことあるけど、よく知らないよ」という方も、概要がひと通り把握できるような内容になっています ...

食業界にもシェアリングエコノミーの風が吹きはじめているのはご存知ですか？ スキルや能力、あなたの持ち物。なんでもシェアしてお金を回す、新しい経済のあり方が「シェアリングエコノミー」です。 あなたの得意 ...

2019年からフードデリバリー業界のカオスマップチェックをし出しました。当時はまだコロナ禍前のデリバリー黎明期くらいだったのですが、奇しくもコロナの追い風であっというまに戦国時代です。 当時けっこうコ ...