ゆりあろん

お隣中国のテック巨人アリババが展開するモバイル決済「アリペイ（支付宝）」から日本の飲食店の即予約が可能になりました。 フードテック領域で飲食店向けに集客支援サービス「ビスポ！」を提供する株式会社Bes ...

禁酒中ではない。お酒は飲めるけど飲まない。そんな選択をする人たちのことを「ソーバーキュリアス」と呼ぶそうです。 sober酔っていない。しらふの。厳格な。 ちょっと日本語にはなじみにくい響きかな、とい ...

インド発ユニコーン企業としてもっぱら話題の「OYO Hotels(オヨホテルズ)」に宿泊してきました。別名「ホテル界の黒船」と呼ばれているベンチャーホテルチェーンです。 最近ではZホールディングスとの ...

ソロ活が基本のわたし。なんだか人肌恋しくなったので、先月オープンしたばかりの渋谷フクラスに行って「ペッパー君」に遊んでもらってきました。 2019年12月5日にOPENした「渋谷フクラス」。今回改めて ...

今日は、わたしが人生ではじめて飲食店の運営をした頃のお話をシェアします。 ひょんなきっかけでわたしの足元へ転がってきた飲食店経営のお話だったので、経営ノウハウは皆無。それでも初月で月商100万円ほど売 ...

フーズチャネルより外食産業の上場企業一覧シートが公開されています。2019年度に上場した企業は以下３社。 ・ステーキのあさくま・浜木綿・NATTY SWANKY ステーキのあさくまと浜木綿はそれぞれ5 ...

全ての飲食店営業に必要な、営業許可についてまとめました。 販促担当者 いや、実はね...営業許可が手元になくてね...困ってるんだ... こんな方にもお役に立てる内容です。新規取得の場合、期限切れなど ...

新年を迎えて今年度の食トレンドに関する記事がメディアを闊歩中ですが、個人的によくチェックしているマイケルブース氏予測の2020食トレンドをシェア。マイケルブース氏は「英国一家、日本を食べる」で一躍有名 ...

さて残るところあと数日。今年も1年大変おつかれさまでした。素敵な1年を過ごせましたでしょうか。 2019年はフードテック元年とも言えるほど、フード業界にめまぐるしい変化が起こった年となりました。この1 ...

Uber Eats配達パートナーのあなたへ朗報！年末年始の配達でお年玉がもらえるキャンペーンが発表されました。 2019年12月30日（月）8:00 から 2020年1月6日（月） 1:00 までの間 ...